1.如果做普通的豆浆,一般黄豆和水的比例是1:10左右,如果做一些薏仁豆浆需要1:1:20,也就是一人黄豆,各为100克水是2千克左右,黑豆浆是3:10的关系,不仅如此,做豆浆的时候,口味也是可以自己选择的。一般1000ML以上机型单次制浆需用:1量杯干黄豆,充分浸泡清洗后加水至水位线(不同机器水位线容量标注不同)。
2.豆浆机用到1又1/10杯(干豆,杯子容量约150ML),水是1100ml至1300ml。个人经验:两人份的成品豆浆---水量在1200ml,豆子每次用量9/10杯,口感就挺好了。
3.50克黄豆,如果打豆浆,可以加上1300ml至1500ml水。如果想喝香浓一点的,加上1200ml水即可。使用破壁机豆浆时,豆子跟水的比例可以是1:1:8、1:10,关键是看自己希望豆浆达到什么样的口感。
4.以前手抓一把黄豆,有时浓有时淡每次煮出来都有差异。黄豆洗干净,水泡一晚,或7/8小时,倒入破壁机,泡黄豆的水不够的话加满到1000就行,煮和打碎一键OK。没有煮功能的家庭,打碎后用锅子小火煮开,滤去面浮沫准备2/3量杯的黄豆(黑豆),放入破壁机搅拌筒内,按人数添水,一或两人份,添水750毫升,三人份1000-1200毫升水,因豆浆是有泡沫的,添水不超过1200毫升的限。
5.水1000ml。把准备好的黄豆冲洗一遍备用。将冲洗干净的黄豆放入破壁机中,破壁机内加1000毫升清水,按下按键。破壁机开始加热煮豆子,最后几分钟开始打碎黄豆,持续加热。豆浆做好后,倒到杯中即可饮用。需要提前准备好的材料包括:红豆10克、黄豆10克、绿豆10克、大米10克、黑米10克、燕麦10克、糖适量。所有黄豆、绿豆、红豆提前浸泡。将所有食材放入破壁机中。
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